Lanzamiento de la Lista Universal de Fábricas de Azúcar

El Grupo de Colaboración del Azúcar (Sugar Collaboration Group) tiene como objetivo apoyar la transformación del sector azucarero elevando los estándares básicos de sostenibilidad social y ambiental. 

Con presencia global, el grupo busca reunir a todos los actores de la cadena, desde las fincas y los ingenios en origen hasta los comerciantes, refinadores y empresas en etapas posteriores, garantizando que todas las voces sean escuchadas, abordando problemáticas comunes y compartiendo perspectivas y aprendizajes. 

Mediante la combinación de recursos y conocimientos especializados, se trabaja en conjunto para abordar desafíos mediante el desarrollo de herramientas, metodologías y enfoques. Desde el inicio del grupo, se ha trabajado en el desarrollo de una lista universal de ingenios para apoyar la trazabilidad, fundamental para comprender los desafíos y oportunidades tanto ambientales como sociales; así como en una línea de trabajo enfocada en la deforestación y la conversión, abordada desde las perspectivas tanto aguas arriba (producción) como aguas abajo (comercialización y consumo). 

La Lista Universal de Ingenios Azucareros (Sugar UML) es un listado de ingenios de caña de azúcar y fábricas de remolacha azucarera (primeros agregadores) a nivel mundial. Esta lista se compila a partir de diversas fuentes de datos, ya sean públicas y disponibles en línea, o compartidas de manera privada por los participantes del SCG. Actualmente, la lista abarca aproximadamente 1000 sitios distribuidos en regiones productoras de azúcar en todo el mundo. 

La Sugar UML registra el nombre del primer agregador y la estructura de propiedad (incluidos el nombre de la empresa matriz y el nombre del grupo, si corresponde). Otros campos de datos incluyen las coordenadas de latitud y longitud, la jurisdicción en la que se encuentra el primer agregador, cualquier nombre alternativo identificado para el primer agregador, y un nivel de confianza que indica el grado de certeza de los datos relacionados - más detalles sobre lo que se incluye en este nivel de confianza se pueden encontrar aquí. A cada fábrica se le ha asignado un código de identificación único que comienza por "SU", por ejemplo "SU1000000001". Estos códigos son inalterables y permanecen únicos incluso cuando un primer agregador cesa sus operaciones y es eliminado de la lista.

La Sugar UML servirá como una referencia confiable para todo el sector, permitiendo identificar los primeros agregadores y apoyar el mapeo de cadenas de suministro de manera más eficiente y estandarizada. Contar con esta herramienta facilita la interacción con proveedores y promueve un intercambio de datos más sólido. 

Dado que la Sugar UML está en constante desarrollo y revisión, no se garantiza una precisión absoluta. Es importante señalar que la lista no es exhaustiva y puede no incluir todos los primeros agregadores de azúcar del mundo. Las actualizaciones de la Sugar UML —como correcciones, adiciones o eliminaciones— se realizarán trimestralmente y las nuevas versiones se publicarán en este sitio. 

Para cualquier consulta sobre la Sugar UML, para solicitar la adición de primeros agregadores o para informar de cualquier inexactitud, póngase en contacto con el SCG: scg.data@proforest.net.

La UML puede descargarse del sitio web del SCG: Universal Mill List - Sugar Collaboration Group