Productos básicos

En Proforest trabajamos a lo largo de las cadenas de suministro para apoyar la producción y el abastecimiento sostenible de una amplia gama de productos básicos.

Además de los productos básicos como el aceite de palma, el azúcar, la soja, la carne de vacuno, el caucho, el cacao, la madera y los productos forestales, estamos desarrollando nuestra experiencia con el coco, las algas rojas, el té, la piña, el café y muchos más. Cuando trabajamos con un nuevo producto, nos basamos en nuestros 20 años de experiencia para informar nuestro enfoque.

El consumo de soja está aumentando, y el mayor uso proviene de la industria de la alimentación animal. Los principales desafíos de sostenibilidad en la producción de soja son la conversión de los bosques y otros ecosistemas naturales, el cumplimiento de la legislación y el respeto de los derechos de las comunidades a la tierra.

El cambio sólo puede lograrse a gran escala si una serie de actores pueden trabajar juntos para impulsar el progreso. Por eso ayudamos a las empresas a comprender la soja en sus cadenas de suministro, ya sea por origen directo o por incorporarse en productos ganaderos. Nuestro apoyo abarca desde el asesoramiento estratégico y el establecimiento de compromisos hasta el mapeo de la cadena de suministro, la creación de capacidad interna para la acción y el compromiso de los proveedores.

Proforest sigue apoyando a la Coalición de Compradores de Soja del CGF y el Programa de Productos Básicos Blandos. Y en 2018, lanzamos el Juego de Herramientas de la Soja. Esta labor está financiada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial y está diseñada para ayudar a los comerciantes, los procesadores de alimentos y los minoristas a comprender las principales iniciativas disponibles para el abastecimiento responsable de soja.

Uno de los principales productos básicos con los que trabajamos en Proforest es el azúcar, apoyando a refinerías y marcas como Nestlé, PepsiCo, Kellogg y Mars para implementar sus compromisos de abastecimiento responsable. A nivel de producción, trabajamos con los ingenios para impulsar las prácticas responsables en sus propias operaciones y en su más amplia base de suministros. También apoyamos la colaboración que involucra a múltiples empresas y fábricas para abordar conjuntamente los problemas de una base de suministro, un paisaje o un sector.

Los derechos laborales son una esfera de interés fundamental para nuestra labor en el sector del azúcar, ya que en el cultivo de la caña de azúcar suelen participar pequeños propietarios, mano de obra y mano de obra estacional y migratoria, lo que aumenta el riesgo de que se planteen cuestiones relacionadas con los derechos humanos.

Ayudamos a hacer frente a esta situación mediante la creación de capacidad en materia de derechos humanos, trabajo y cuestiones de salud y seguridad, como la enfermedad renal crónica, la manipulación segura de plaguicidas y la identificación y gestión del HCV. También trabajamos directamente con las fábricas para desarrollar y aplicar políticas sobre vivienda, hidratación y contratación de trabajadores.

El 70% del cacao del mundo proviene de África occidental, y el 80-90% del producido por pequeñas explotaciones agrícolas gestionadas en su mayoría con mano de obra familiar. El cacao es una importante fuente de sustento para las personas en los países productores. Pero la cadena de suministro del cacao se enfrenta a muchos problemas ambientales y sociales, como los bajos ingresos de los productores y los trabajadores, el trabajo infantil, la disparidad entre géneros, la deforestación y la degradación forestal causada por la expansión de las explotaciones agrícolas.

Por eso apoyamos a las principales empresas de la cadena de suministro, ayudándolas a cumplir los compromisos de abastecimiento responsable mediante la elaboración de políticas de deforestación, planes de acción y tarjetas de puntuación de los proveedores.

También trabajamos con varias empresas de cacao y chocolate, y estamos abordando las cuestiones clave de la producción a nivel de paisaje mediante el desarrollo del programa Asunafo-Asutifi Paisaje, que tiene por objeto hacer frente a la deforestación y mejorar la productividad del cacao y los medios de vida de los agricultores. Además de nuestro compromiso con las empresas, somos miembros del Grupo de Trabajo de Vigilancia y Evaluación y del Grupo de Trabajo Técnico de Agroforestería Inteligente para el Clima.

Trabajamos con unas 50 empresas, ayudando a los minoristas, fabricantes, comerciantes y refinadores a comprender sus compromisos de aprovisionamiento responsable y a ponerlos en práctica en toda su cadena de suministro. También trabajamos directamente con los cultivadores de palma para mejorar las prácticas de producción y ayudarles a poner en práctica las mejores prácticas ambientales y sociales.

La colaboración es esencial para lograr un impacto a escala. Por eso apoyamos una serie de iniciativas de múltiples interesados, incluida una asociación de larga data con la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO). Juntos, estamos acelerando la mejora de las prácticas en el sector del aceite de palma centrándonos en la responsabilidad compartida, el examen de los Principios y Criterios, la orientación sobre los derechos de los niños y las normas de referencia.

También coordinamos la Iniciativa del Aceite de Palma de África de la TFA, que reúne a los gobiernos, las empresas, la sociedad civil y los grupos comunitarios para desarrollar un sector del aceite de palma sostenible en África. Así como el Grupo de Colaboración sobre el Aceite de Palma y sus diversos grupos de trabajo (Grupo de Trabajo Activo sobre el Marco de Información para la Aplicación (IRF AWG), Grupo de Trabajo sobre Producción y Protección más allá de las Concesiones (PPBC), Grupo de Trabajo sobre Cuestiones Sociales y Grupo de Trabajo sobre Verificación Independiente).

La creciente demanda de caucho natural y una mayor conciencia de los riesgos sociales, ambientales y de gobernanza que entraña este producto básico han dado lugar a un impulso para el cambio. Los principales agentes de la industria se proponen abordar las cuestiones relacionadas con la producción y el procesamiento del caucho, incluidos los conflictos de tenencia de la tierra, los abusos de los derechos humanos y laborales, la tala ilegal y la deforestación.

Hemos apoyado este cambio positivo prestando apoyo técnico a las empresas que se dedican a la producción de caucho, así como trabajando directamente con los productores. También hemos impulsado la colaboración en todo el sector contribuyendo al examen del modelo de garantía de la Plataforma Mundial para el Caucho Natural Sostenible (GPSNR). A través de la colaboración con la Cámara de Comercio China de Metales, Minerales y Químicos (CCCMC), seguimos apoyando el desarrollo de la Guía sobre Caucho Natural Sostenible

El coco es un cultivo dominado por la producción de los pequeños agricultores, en el que los rendimientos son bajos y están disminuyendo. Los pequeños productores suelen estar mal organizados, mal informados y generan escasos rendimientos para apoyar los medios de vida precarios. Mientras tanto, la demanda mundial está creciendo. Se necesitan nuevas inversiones en la producción sostenible para mantener el ritmo de esta demanda. Esto podría traer tanto nuevas oportunidades como nuevos riesgos sociales y ambientales. Se necesitan soluciones para que los pequeños productores puedan dar un paso adelante y beneficiarse del coco como cultivo sostenible en paisajes sostenibles.

En la actualidad, la industria no tiene directrices comunes para dar forma y asegurar la sostenibilidad en las cadenas de suministro del coco. Sin embargo, está surgiendo un interés en el abastecimiento responsable y la incipiente colaboración entre los agentes de la cadena de suministro a través de la Carta del Coco Sostenible. Proforest apoya los esfuerzos coordinados de múltiples interesados para impulsar la sostenibilidad en el sector del coco. Y ya estamos trabajando en la evaluación de la cadena de suministro, el compromiso y las cuestiones relativas a la producción responsable, tratando de aportar nuestra experiencia y conocimientos de otras cadenas de suministro de productos básicos sobre el abastecimiento responsable de los pequeños agricultores.

La ganadería se ha vinculado con las mayores zonas de deforestación del planeta, en particular en el Brasil, la Argentina y el Paraguay. Brasil es uno de los mayores países productores, exportadores y consumidores de carne de vacuno del mundo, y la ganadería también se ha asociado con el trabajo forzoso, el acaparamiento de tierras y los conflictos con las comunidades indígenas.

Hemos estado trabajando en la agenda de la carne de vacuno en Brasil, Argentina, Paraguay, Colombia y Australia para impulsar la sostenibilidad del sector ganadero y abordar los desafíos más apremiantes. Nuestro apoyo a los interesados va desde el asesoramiento estratégico y la elaboración de compromisos y políticas, hasta el trazado de la cadena de suministro, la evaluación de riesgos, la participación de los proveedores y la creación de capacidad para la aplicación de políticas.

Proforest es miembro de la Mesa Redonda Brasileña sobre la Carne de Vacuno Sostenible (GTPS), el Grupo de Trabajo Conjunto sobre el Cambio de Uso de la Tierra de la Mesa Redonda Mundial sobre la Carne de Vacuno Sostenible (GRSB) y los Grupos de Trabajo del Acuerdo de Cero Deforestación de Colombia para el Sector de la Carne de Vacuno.

Si bien la mayor parte de nuestro trabajo se refiere a los productos que conllevan riesgo forestal, como el cacao y el aceite de palma, también trabajamos en la gestión forestal, la legalidad de la madera y las cadenas de suministro de productos forestales. Apoyamos las prácticas sostenibles proporcionando a las empresas productoras una orientación gradual sobre la gestión responsable de los bosques, con el fin de ayudarles a obtener la certificación de sistemas como el FSC, que les permite comerciar con mercados mundiales sostenibles.

Cuando se trata de la madera, la legalidad es el núcleo de nuestro trabajo, que a menudo se centra en dos instrumentos jurídicos internacionales: el Plan de Acción FLEGT de la UE y el Reglamento de la Madera de la UE (EUTR). Asesoramos a los importadores sobre el EUTR y otros requisitos legales, mientras que en los países productores ayudamos a los gobiernos y a otros a establecer sistemas creíbles de garantía de la legalidad para el FLEGT, el EUTR y otros. También proporcionamos capacitación en la verificación de la legalidad de la madera para las ONG.

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