Instrumentos en países del Mercosur para apoyar el cumplimiento del EUDR en las cadenas de suministro de carne bovina

Esta publicación fue elaborada por Proforest en colaboración con Solidaridad y Tropical Forest Alliance (TFA), con el apoyo del Programa SAFE – Agricultura Sostenible para Ecosistemas Forestales – de la Unión Europea, la Cooperación Alemana, el Ministerio de Asuntos Exteriores y la GIZ. Ofrece una visión general de los principales instrumentos existentes en cuatro países del MERCOSUR que contribuyen a soluciones de cumplimiento con el nuevo Reglamento Europeo contra la Deforestación (EUDR), con un enfoque específico en el sector de la carne bovina en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. 

Este estudio recopiló datos de fuentes primarias y secundarias, tanto públicas como disponibles en internet, relacionados con noticias, decretos e informes gubernamentales. Incluye actualizaciones de organismos oficiales, sociedad civil e informes sectoriales vinculados al EUDR y su relación con instrumentos y soluciones de trazabilidad, monitoreo y transparencia en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. El análisis de datos se realizó con el objetivo de examinar el contenido recopilado, identificar patrones y puntos comunes, así como las actualizaciones más relevantes, apuntando a evaluaciones específicas y comparativas entre los cuatro países del MERCOSUR incluidos en el estudio. 

Se evaluaron 15 instrumentos con potencial de contribuir al cumplimiento de los requisitos del EUDR. En su mayoría, estos instrumentos se caracterizan por ser públicos, liderados por el gobierno o derivados de alianzas entre instituciones públicas y privadas, enfocados en la provisión de herramientas a nivel nacional. En algunos casos, también se evaluaron herramientas privadas, como guías, protocolos y lineamientos sectoriales, con potencial para contribuir significativamente al proceso de cumplimiento del EUDR, ya sea en trazabilidad, cumplimiento legal o monitoreo de proveedores. 

Mediante la evaluación de la información pública disponible, además de las discusiones en foros sectoriales, esta publicación ilustra los desafíos comunes, el estado de los instrumentos disponibles a febrero de 2025 y los actores involucrados, buscando presentar una visión integrada y regional de los avances y necesidades en torno a los requisitos del EUDR por parte de los actores de la cadena de suministro de carne bovina en los cuatro países del bloque económico.