Kalkulator Kedelai

Untuk mendapatkan pemahaman yang lebih luas tentang keterpaparan perusahaan terhadap kedelai, serta masalah kedelai, tim Keberlanjutan dan Pengadaan harus mulai menganalisis jejak kedelai pada rantai pasoknya guna memahami seberapa banyak kedelai yang terkandung dalam produk tertentu. Pada ayam, perkiraan bobot karkas berkisar antara 0,383 per kg (Consumer Good Forum, 2016) hingga 0,958 per kg (Profundo).

Proforest bermitra dengan McDonald's untuk membantu mereka mengembangkan Kalkulator Kedelainya sendiri agar dapat menjawab pertanyaan-pertanyaan ini pada rantai pasok ayamnya. Selain itu, hal ini juga dilakukan guna merencanakan pelibatan lebih lanjut bersama pemasok mereka.