大豆
大豆消费量呈不断上升的趋势,其中最大用途来自动物饲料行业。大豆生产过程中面临的主要可持续性挑战是森林和其他自然生态系统的转化、法律合规性以及对社区土地权利的尊重。
在大范围内实现变革需要不同参与方联合行动、共同推动进步。这也是我们帮助企业从供应链入手了解大豆去向的原因,包括直接采购的大豆和被加工到动物产品中的大豆。我们的支持范围从战略建议和制定承诺到供应链绘图、内部能力建设以更好地采取行动和纳入供应商参与。
Proforest还为消费者商品论坛(CGF)的“大豆购买者联盟”和“软商品计划”持续提供支持。2018年,我们推出了大豆工具包(Soy Toolkit)。这项工作由全球环境基金资助,旨在帮助贸易商、食品加工商和零售商了解负责任大豆采购方面的主要举措。
